火麻鸡汤
对人体具有极高的食疗保健和滋补作用- 区域：广西河池
- 类型：美食
- 更新：2022-02-08 19:03
- 网友“落子无悔”分享
火麻鸡汤是用以肥美的鸡肉为食材，在经过较长时间的炖制之后所形成的美食，也是广为群众所喜爱的一道佳品，其鸡汤的配菜也是十分的众多，汤色更加的浓郁，入口松软细致，口感极其的浓郁，且多吃鸡肉更是具有一定的蛋白质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这火麻鸡汤的特色之处吧！
火麻鸡汤
图片由网友“落子无悔”提供
鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
制作
此汤采用正宗的瑶山鸡为原材料，其个头比普通鸡大三分之一，肉质低脂、细嫩鲜美。瑶山鸡中乌骨鸡约占４０％以上，此鸡脸、冠呈乌红色
营养
鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质
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