三丝面疙瘩

三丝面疙瘩是杭州市滨江区的一个特色小吃，味道鲜美，汤汁浓郁，用料也很丰富，外形美观，营养较丰富，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧！

三丝面疙瘩

图片由网友“Evisu”提供

三丝面疙瘩是浙江杭州的一道特色小吃，原汁原味，是一道亦汤亦菜、亦饭亦点的特色美食。

制作方法

三丝面疙瘩配料包括精致面粉、生粉、上汤、肉丝、宁波咸菜、南瓜丝等，制作时，先用面粉和生粉加水搅拌，锅内水沸之后做成条状，冷却备用，然后将肉丝、咸菜、南瓜丝和上汤调味，最后将其投入到制作后的面疙瘩中，即至成熟。

特点

外形美观、入口香滑、口感鲜韧、回味悠长。