萧山鸡

萧山鸡是杭州市萧山区的一个特色土鸡，肉质细嫩，味道鲜美，体制较大，有着丰富的营养成分，对于人体健康也有着很大的帮助，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色土鸡吧！

萧山鸡

图片由网友“淡墨”提供

萧山鸡体形较大，外形浑圆，其特点是前期生长快，早熟易肥，抗病耐粗，适应性强。经育肥后的阉鸡肉嫩脂黄、鲜美特香，被称作“红毛大阉鸡”。萧山鸡是中国八大名鸡之一，早在春秋时代，民间土种鸡被择优选入越王宫中，作观赏玩乐之用，逐渐形成性状良好的鸡种，名为"越鸡"，后由宫中传至民间，再经精心培育而成为今日的萧山鸡，故其饲养历史已达2000余年。

特点

萧山鸡又名“越鸡”。素以体大、味美著称，特点是早期生长较快，早熟，易肥，屠宰率高。原产地是浙江省萧山县，以瓜沥、义蓬、坎山、靖江、城北等乡所产的鸡种为最佳，分布于杭嘉湖及绍兴地区。当地群众称萧山鸡为"沙地大种鸡"。现有饲养量约为150万只 。

功效作用

1、增强体质

鸡脯肉的吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。  

2、增强免疫力

现代社会中每天匆匆忙忙，常处在亚健康的上班族最好是多吃一些，以提高免疫力，降低生病概率。鸡脯肉具备彭中养血、固精强肾填髓、益五脏、补亏虚的作用，用以医治虚损柔弱、中虚食少、泄泻头昏心悸、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿等病症。  

3、补肾精

可减轻因为肾气不足所造成 的小便频繁、耳聋、精少精冷等病症。  

4、推动大脑发育

具备抗氧化性和一定的祛毒功效。在改进心脑血管作用、推动孩子的智力生长发育层面，也是有不错的功效。