枞阳蒿鸡

枞阳蒿鸡是铜陵市枞阳县的一个特色土鸡，当地的地理环境适合该品种鸡的生长，烹饪出的美食也是很美味，小编准备了食谱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色土鸡吧！

枞阳蒿鸡

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枞阳蒿鸡是铜陵市的一个特色土鸡。

美味食谱

红烧蒿鸡

制作原料

主料：蒿鸡500克，葱末半汤匙，色拉油3汤匙，姜末半汤匙。

调料：酱油1汤匙，花椒粉半汤匙，香油1茶匙，黄酒1汤匙，陈醋半茶匙，精盐10克，芡粉2茶匙，砂糖1茶匙，味精少许。

制作方法

1、将仔鸡宰条去内脏洗净，切成适当小块，放入调料腌渍30分钟入味。

2、将色拉油、葱末、姜末放入耐热皿中，用强波火力爆香2分钟，倒入腌好的鸡块，继续用强波火力烹调4分钟即可。