鱼虾炒辣椒
是安庆市宿松县得一个特色菜肴- 区域:安徽安庆
- 类型:美食
- 更新:2021-09-19 19:28
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鱼虾炒辣椒是安庆市宿松县得一个特色菜肴,用的是当地新鲜得小鱼小虾等为原料,天然无公害,味道鲜美,是当地常见的美食,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色菜肴吧!
鱼虾炒辣椒
图片由网友“承诺已泛黄”提供
因自然生态好,大小河流、清澈见底,池塘、水库水质优良,其间野生小鱼,小虾,泥鳅,螃蟹等无公害水产,经当地村姑稍事加工,配以当地所产土辣椒,辣椒酱等或炒或蒸,色、香、味、形俱全。
制作方法
1、青椒切丝,虾剪须;
2、锅中少油,倒入虾,翻炒,加入适量水,稍微烧5分钟;
3、倒入青椒丝,加入盐,加入酱油,炒匀即可。
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