菜卷馍

菜卷馍是一种用不同的蔬菜和面皮所包裹制成的风味小吃，也是地方的特色名品菜肴，深得食客的青睐和欢迎，用其制作的食材也是十分的丰富，口感极佳，味道鲜美可口，气味幽香浓郁，且它的面皮更是松软细致，十分的令人垂怜，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这菜卷馍的特色风味吧！

菜卷馍

图片由网友“乔木自燃”提供

菜卷，中国民间常见食品。流行于华北、西北、河南等地区。小麦面粉、鸡蛋、韭菜、粉条、虾皮等制作而成。

做法

1、把青菜都处理干净，然后都切丝。

2、鸡腿菇要放盐水中焯熟，然后弄成丝（切也行，撕也行）。

3、越南春卷皮用凉开水泡软。

4、将上述食材卷起来即可。

特色

这种食品是用薄面饼卷菜，主要以豆芽菜和新鲜蔬菜为卷料，方便食用，价格不高很容易被人们接受。