崎岭无骨猪蹄

崎岭无骨猪蹄是一种含有较高胶原蛋白的滋补佳品，也是理想的风味美食名菜，其猪蹄的制作更是十分的简单，采用脱骨的手法所制作完成，成品入口十分的双科嫩爽，味道极其的浓郁，口感鲜嫩多汁，且猪蹄更是富含多种矿物质含量，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这崎岭无骨猪蹄的特色口味吧！

崎岭无骨猪蹄

图片由网友“寄权予念”提供

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 

特色

此菜系卤制凉菜，制作精细美观，质地柔嫩香甜，富有胶质弹性，细嚼甚佳，佐酒最宜。

营养

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。