孟中笋干

孟中笋干是大众所喜爱的风味美食，也是传统的美味佳肴，其笋干也是可以腌制成美味的凉菜，它的口味极其的鲜美，入口更是清脆多汁，口感浓郁芳香，且笋干更是一种美味的绿色佳肴，更是理想的一种保健食品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这孟中笋干的特色口味吧！

孟中笋干

图片由网友“暗淡の青春”提供

古有孟宗，自幼勤奋好学，为人忠孝诚信，为官勤政爱民。一日老母得病，思食竹笋，时值寒冬，甚难寻觅。

风味

笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒

制作

笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。