柠檬香鱼

柠檬香鱼是一道十分鲜美的风味美食，也是大众所喜爱的特色名品菜肴之一，它是用柠檬和鱼肉混合所制成，成品的鱼类更是十分的鲜嫩，酸爽可口，多吃鱼类更是上花覅的富有营养，它的蛋白质更是较为优越，且鱼中的价值也是较高的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这柠檬香鱼的特色口味吧！

柠檬香鱼

图片由网友“無處葬心”提供

柠檬洗净，切片；姜洗净。香鱼刮除细鳞，去除内脏，洗净，沥干，均匀抹上盐，鱼肚塞八姜片，包八铝箔纸中，移八烤箱，以120—150℃烤10分钟，取出，倒出血水，再移入烤箱续烤约10—20分钟，取出。排入盘中，均匀挤上柠檬汁即可。

做法

1，柠檬洗净，切片；姜洗净。

2，香鱼刮除细鳞，去除内脏，洗净，沥干，均匀抹上A料，鱼肚塞八姜片，包八铝箔纸中，移八烤箱，以120—150℃烤10分钟，取出，倒出血水，再移入烤箱续烤约10—20分钟，取出。

3，排入盘中，均匀挤上柠檬汁即可。

特征

口大、底有大褶膜；口前位，略斜；后端略伸过眼后缘：前端似横截形。颌齿宽扁能活动。前颌骨钩状。上颌骨与下颌骨外缘皮上有短扁稀牙1行，牙能活动。前颌骨牙尖锥形，不能活动。下颌前端膨大，前端背面凹刻状。舌由口内下颌前端黏膜向后折叠而成