万年贡米

万年贡米是一种极其富有营养的特色大米，也是一种品质十分优良的品种，其米粒十分的饱满，色泽更是晶莹剔透，用其蒸制的米饭更是十分的清香，入口十分的细腻丝滑，气味更是幽香，且大米中所含有的蛋白质和糖分更是十分的充足，多吃更是有十分饱腹的感觉，营养也是极其十分的丝滑，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这万年贡米的特色口味吧！

万年贡米

图片由网友“挥袂客天涯”提供

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万年贡米，自南北朝时期就专供皇室。明正德七年（1512），明武宗下令新建万年县，县令将县里特有大米进贡，皇帝御膳后传旨 “代代耕种，岁岁纳贡”。清时各州县纳粮送京，必待万年贡米运到，方可封仓。万年贡米是钓鱼台国宾馆指定国宴用米。

特征

万年贡米全生育期155—170天，株高127—139厘米，株型适中，剑叶狭长挺直，叶色叶鞘色绿，成熟时粒色好，穗长26厘米，每穗粒数136粒，结实率89%，千粒重28克，粒形式椭圆，白芒，芒长21毫米左右，颖秆色黄

品质

万年贡米杆高芒长，沐自然之精华，饮四季之山泉，其芒似针、其形若梭、其白如玉。煮之软而不黏、柔糯可口，有“一亩稻花香十里，一家煮饭百家香”之誉；酿酒入口纯绵、回味悠长，有“杯酒满厅香”之称