湖口螃蟹

湖口螃蟹是地方十分独特的鲜美食品，也是一种地方的经济作物，其成熟的螃蟹更是十分的风味，用其蒸制的食品更是风味十足，入口极其的鲜美，肥美多汁，蟹黄和蟹膏更是十分的丰厚，且螃蟹不能与柿子同食，会发生食物中毒的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这湖口螃蟹的特色口味吧！

湖口螃蟹

图片由网友“牙齿晒太阳”提供

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

特征

腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多

营养

锯缘青蟹为高K低Na食品，锯缘青蟹更有利于高血压患者食用。它的肝脏Ca含量极高，仅次于石螺、鲮鱼、虾米、虾皮和丁香鱼，且天然有机钙易于人体消化吸收。锯缘青蟹中其他必需元素Mg、Fe、Cu、Zn、Mn等含量也较高。青蟹各组分的硒含量都很高，特别是雌性生殖腺。