粉蒸鹅

粉蒸鹅是一种独具家常口味的特色美食，也是大众所喜爱的特色口味之一，用其制作的过程更是十分的简单，成品的鹅肉更是十分的香醇，味道更是鲜美爽口，口感更是十分的丝滑，且鹅肉中的营养更是十分的丰富，蛋白质更是十分的卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这粉蒸鹅的特色口味吧！

粉蒸鹅

图片由网友“梦年@”提供

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。

风味

鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

营养

同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。中医理论认为鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。补虚益气，暖胃生津。