柘林湖鳜鱼

柘林湖鳜鱼是九江他市永修县的一个特产鱼类，肉质鲜美，香味浓郁，有着丰富的营养成分，帮助人体补充营养，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产鱼类吧！

柘林湖鳜鱼

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柘林湖鳜鱼是江西省九江市永修县的特产。柘林湖鳜鱼，又名斑鳜。其肉鲜味美，富含高蛋白和各种氨基酸、微量元素。

特点

永修县柘林湖斑鳜，又名岩鳜、玉鳜、石鳜，因身体上布满黑色斑纹并长期生活在湖底岩石丛中而得名。其肉鲜味美，富含高蛋白和各种氨基酸、微量元素，同时，脂肪含量低，骨刺少，具有益气力，补虚劳，令人健肥，益脾胃，治肠风泻血，滋补强身，美容等功效。

功效作用

1.健脾养胃

鳜鱼亦可归胃经，有益脾胃的功效，适合体质衰弱、脾胃气虚、饮食不香、营养不良的人食用。而且鳜鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，不必担心消化困难，可放心食用。

2.补虚益气

鳜鱼味甘，性平，无毒，可归脾经，具有补气血，强身健体的功效。对于虚劳羸瘦、肠风便血、老年体弱无力等症有改善作用。将鳜鱼与黄芪、党参、淮山药、当归头共煮熟食用，可调补气血。

3.美容养颜

鳜鱼中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、钾、镁、硒等营养元素，它的热量不高，但是富含抗氧化成分，可以美容养颜，对于喜爱美食、想美容又怕发胖的女士来说是非常合适的选择。

4.有利于肺结核病人的康复

宋代张杲曾在《医说》中记载：越州有一姓邵的女子，十八岁时就已患痨病多年，偶尔喝了鳜鱼汤病就好了。所以吃鳜鱼有“痨虫”的作用，有利于肺结核病人的康复。