柘林湖蕨菜

柘林湖蕨菜是一道十分的鲜美的特色美食，也是传统的地方的特色名菜，用其制作的工艺更是十分的独特，成品的食品更是十分的风味，入口更是十分的丝滑嫩爽，味道更是清香 可口，且它更是纯天然绿色的食品，多吃更是有助于营养的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这柘林湖蕨菜的特色口味吧！

柘林湖蕨菜

图片由网友“那一夜情歌”提供

蕨菜是一种野菜，即蕨的嫩茎或嫩叶，亦称“乌糯”。蕨是一种多年生草本植物，生于山下阳坡或疏林下。

风味

蕨菜味道独特，性凉，食之有去热，利湿功效。柘林湖蕨菜为野生，分布在西部山区和北部高丘地区，面积约3000亩，富含粗纤维，蛋白质，有防病、保肝功效，无污染，营养价值高，为餐桌上佳品，是珍贵的天然的绿色食品

形态

叶干后近革质或革质，暗绿色，上面无毛，下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近无毛。叶轴及羽轴均光滑，小羽轴上面光滑，下面被疏毛，少有密毛，各回羽轴上面均有深纵沟1条，沟内无毛。