郓城壮馍
是一种带馅的椭圆形煎制饼食- 区域：山东菏泽
- 类型：美食
- 更新：2021-10-28 06:25
- 网友“好生俊俏.”分享
郓城壮馍是一种深得广大群众所喜爱的特色美食，也是面食中极为常见的早点，它更是十分的廉价，用其制作的工艺更是十分的独特，选取的食材更是丰富，成品色泽洁白，入口更是十分的松软，味道极其甘甜，且祠中食品更是度假饱腹的感觉，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这郓城壮馍的特色之处和口味吧！
郓城壮馍
图片由网友“好生俊俏.”提供
郓城做壮馍者，几乎每乡每村皆有。一到农闲时节或者阴雨连绵时候，往往就有人家支起灶来，放上煎锅，不久就有满村的香气夹杂于炊烟之间，直诱得人口水四溢
特色
壮馍是菏泽郓城传统名吃，具有外香酥、内柔软、馅味鲜香的特点，深受广大顾客的喜爱。
制作
将饧好的面搓成长条，下成剂子，再搓成长圆条，用擀面杖压成长条。摊上馅心，用手扯成长带状，一头没有馅，从摊馅的一头叠起，把两头捏紧，用没带馅的一头盖严，压成椭圆形的饼。然后，平底锅里加入油，烧至五成热，放入生坯，用小火煎制，两面呈金黄色即成
山东菏泽最新特产
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