邹城小笨鸡

邹城小笨鸡是用鲜美的土鸡为主要的制作食材，在经过较长时间的工艺制作之后所形成的美味，成品的鸡肉更是十分的美味，口感更是十分的嫩爽可口，气味更是十分的香醇，且鸡肉中的营养更是十分的丰富，多吃更是有蛋白质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这邹城小笨鸡的风味吧！

邹城小笨鸡

图片由网友“皇后娘娘”提供

鸡雏就是鸡的幼崽，从鸡蛋中孵化。鸡雏吃饲料及青菜、小虫、碎米成长。鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出 于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品

营养

此菜要选取要4年以上的老笨鸡，菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓，咸鲜醇香。加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美。

习性

抵抗力弱。特别是雏鸡，很容易受到有害微生物的侵袭。因此，除做好环境的清洁卫生外，还要做好预防工作。如鸡舍严禁外人进出，环境和笼具要消毒，各种鸡都要定期注射各种预防针。