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一品香鹅

肉香浓厚的特色美食
  • 区域:山东济宁
  • 类型:美食
  • 更新:2021-10-31 15:51
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一品香鹅是济宁市鱼台县的一个特产美食,色泽光亮,口感独特,肉质鲜嫩,肥而不腻,香醇可口,制作工艺也是很精致,传统的配方,制作工序也是很精细,深受食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产美食吧!

一品香鹅

一品香鹅图片由网友“软妹多嗲。”提供

一品香鹅是山东省济宁市鱼台县的特产。鱼台一品香鹅色泽光亮,口感独特,皮香肥而不腻,肉香醇正可口,骨香回味无穷。

制作工艺

鱼台一品香鹅是选用长年放养的大白鹅为原料,采用江南民间传统加工技术与科学配方相结合,经过严格的工序精制而成。具有皮香肥而不腻、肉香醇正可口、骨香回味无穷等特点。

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1、老街糖糕

老街西头有家百年历史的石记永福大糖糕铺子,石记永福糖糕起源于1918年,石家人把它已传承了近百年,如今已成为老县城的标记,老街的灵魂,离乡游子和鱼台人念念不忘的美食。

2、一品香鹅

一品香鹅是山东省济宁市鱼台县的特产。鱼台一品香鹅色泽光亮,口感独特,皮香肥而不腻,肉香醇正可口,骨香回味无穷。 

3、鸡汤豆腐脑

鸡汤豆腐脑,顾名思义是以鸡汤和豆腐脑为主原料,附加马糊面、豆皮丝、海带丝、花生、面筋、芹菜、黄豆、芝麻盐等配料做成的一道菜,在民间小吃中它以清香美味极为受到当地人的喜爱。 

4、鱼台水煎包

水煎包,汉族传统风味小吃,距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为"锅贴",主要在山东东营市、滨州市、济宁市、淄博市部分区域流传,山东主要以菏泽水煎包最为著名,鱼台的水煎包也味道很不错,是很多鱼台人民早餐的首选,你看那些色泽金黄,外脆里嫩的水煎包真是十里飘香,让人口水直流。

5、蒋家粥

一般用碾成粉状的大米、小米和江米混合物制作而成。和一般汤不同之处在于喝时感觉一股糊味,原因在于熬制前先将锅烧热,再直接把加少许水的混合物倒进去,因之黏稠自然沾于锅底烧焦一部分。蒋家粥奇妙之处在于不挂碗,也就是说顺着碗的一边喝罢,一点粥也不沾在上面,碗像没用过一般。

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