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孟寺烧饼

香脆可口的地方美食
  • 区域:山东德州
  • 类型:美食
  • 更新:2021-11-03 17:43
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孟寺烧饼是德州市临邑县的一个特产面食,香脆可口,香味浓郁,制作方法也是很讲究,用料丰富,是当地常见的美食,深受当地人的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个面食吧!

孟寺烧饼

孟寺烧饼图片由网友“青山妩媚”提供

孟寺烧饼是山东省德州市临邑县孟寺镇的特产。孟寺镇的烧饼做法考究,香脆可口,口有余香,深受周围县镇的群众喜爱。

1、宋记烤鸽

宋记烤鸽是山东省德州市临邑县的特产。临邑宋记烤鸽精选鲜嫩乳鸽,采用独特的烹调配方,以纯木炭火烤制,三煨三烤而成,其肉质细嫩,骨酥味美。

2、西关熟驴肉

西关熟驴肉是山东省德州市临邑县的特产,临邑西关熟驴肉已有百年历史,今其传人邢玉齐先生继承其祖传加工工艺,在保持“五香驴肉”特色产品的基础上,开发了驴肉香肠、全驴宴、驴肉下货等驴肉系列产品。

3、田口羊肉

田口羊肉产于临邑兴隆镇,已有一百多年的历史。田口羊肉选用纯正当地农家饲养羔羊,阿訇亲自宰杀,采用祖传配料,陈年循环老汤,用柴火慢炖三个小时,阴凉处晾三个小时左右,浇上自制的调料,口味好、爽口。

4、德平熏鸡

德平熏鸡是山东省德州市临邑县德平镇的特产。德平熏鸡具有香味浓郁、肉烂脱骨、营养丰富等特点。德平熏鸡已有上百年的历史了,因其制作精良,熏制独特已成为德平传统的地方名吃。

5、寇家豆腐皮

寇家豆腐皮选用优质大豆加工而成,它营养高,低脂肪、韧性强、口感好,先后获得“德州名小吃”、“山东名小吃”等荣誉称号。

6、范楼下货

范楼下货店采用祖传香料配方,引用特种卤制方法,再在浓汤中通过中火、猛火、文火等几个过程的煮制,加工成色泽浓郁,清香可口的肉制品。其产品无油腻感,口味清淡,切开即食,堪称为方便肉食。该产品在临邑及周边地区闻名远近,慕名而来的顾客很多。

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