菠菜丸子汤

菠菜丸子汤是滨州邹平市的一个特色菜品，用的是菠菜和猪肉为原料，制作方法也是很有特色，有着很丰富的营养成分，帮助人体养生保健，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色菜品吧！

菠菜丸子汤

图片由网友“是药三分毒”提供

菠菜丸子汤是一道菜品，主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。

制作原料

菠菜150克，瘦猪肉150克，葱末3汤匙，酱油1茶匙，水淀粉1汤匙，姜末、盐、香油、鸡粉各适量。

制作方法

1、将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。

2、在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。