沾化东方对虾

沾化东方对虾是一种品质十分优越的特色品种，也是地方传统的风味美食，其对虾的制作更是十分的丰富，成品的虾肉更是独具传统的特色，入口更是鲜嫩无比，口感更是十分的香醇，味道更是清香，且虾中的钙质成分更是十分的丰厚，多吃更是有助于营养的吸收，下面就由本地屋小编给大家来介绍一下这沾化东方对虾的特色口味吧！

沾化东方对虾

图片由网友“若再见”提供

旧称中国对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。过去常因成对出售，故称对虾。中国对虾，海捕对虾。偏黄色对虾为雄性对虾，偏青色对虾为雌性对虾

营养

海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克，规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最，壳薄虾肉香酥绵软，回味绵延。

特征

伸至第一触角柄末端（雌）或第2触角鳞片末端（雄）附近；后2对步足伸至眼的中部附近。雄虾第1腹肢的内肢变形特化成交接器，略呈钟形，中部纵行卷曲，形成圆筒状，中叶的顶端稍尖，伸出到侧叶末缘之外；第2腹肢内肢内缘基部具一附属肢体，由两节构成，末节呈方圆形，其长度大于宽度。雌虾第4～5对步足基部的腹甲上，具有一圆盘状交接器，其长度略大于宽度，基部两侧各有1个小突起中央有纵行开口，开口的边缘向外卷曲，口内为一空囊，称之为纳精囊，开口前方有一较大圆形突起，上生密毛。