岚山头虾皮

岚山头虾皮是日照市岚山区的一个特色海产，当地的环境适合虾皮的生长，个头较小，有着丰富的营养成分，帮助增加人体免疫力，补充钙质，当地的产量也很大，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色海产吧！

岚山头虾皮

图片由网友“怕孤厌闹”提供

日照沿海均有分布，以岚山、虎山沿海为多。因岚山头在历史上就是水旱码头和商埠，海鲜多从这里向外转运，故得名。日照沿海，一年有两次虾皮旺发期。第一次在5-6月份，虾皮个体较大，在2厘米左右，渔民叫“二称钩”。第二次在9月份前后，虾皮个体较小，一般体长在一厘米左右，渔民叫“红绒”。捕捞毛虾主要靠手推网，俗称“推虾皮”，技术高的好手，可踏木跷，在深水推网。

功效作用

1、通乳

虾皮有很好的通乳作用，且虾的营养成分十分丰富，对产妇、小儿有很好的补益功效。

2、抵抗氧化

虾青素也是虾皮中的一种重要营养物质，它有极强的抗氧化作用，除了可以显著延长低密度脂蛋白质氧化滞后时间、保护心脏之外，还能增强免疫力、防范糖尿病、预防高血压、保护肝脏，以及降低不孕不育的风险。

3、补钙

虾皮中的钙含量极为丰富，是缺钙人群补钙的良好途径，而且补充钙元素还有助于降低血液中的胆固醇，改善女性经期综合征。女性怀孕后期是胎儿的骨骼、牙齿、神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易导致骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠性疲劳和高血压综合征，容易导致胎儿体重过轻或早产等症，因此女性怀孕期间尤其要重视补钙。

4、预防心血管疾病

虾皮富含镁元素，能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，扩张冠状动脉，预防动脉硬化及心肌梗死。

5、增强体质

老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。