水晶蒸饺

水晶蒸饺是每年春节必吃的年节食品，也是深得大众所喜爱的风味之一，其制作的工艺更是十分的独特，成品的口味更是十分的香醇，入口更是十分的鲜嫩多汁，面皮更是十分的轻薄，入口的馅料更是十分的浓郁，且蒸饺中的营养更是十分的丰富，蛋白质的含量更是是的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这水晶蒸饺的特色所在吧！

水晶蒸饺

图片由网友“久绊i”提供

饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。

制作

最难做的饺子----饺子宴中有道莲篷饺子是最难做的饺子，操作程序复杂，每个饺子有十三个小孔，形似莲菜剖面，里外三层比指甲盖还要小，用手精心捏成。只有经验丰富，心灵手巧的老技师才能做成。

风味

是饺子王国中最小的饺子。做此饺时一两面可擀出160多个饺子皮，个个薄如纸，小如一分钱硬币，然后包入馅料，再捏制花型，成型饺子仅有豌豆般大小。