桂河芹菜

桂河芹菜是潍坊寿光市的一个特产蔬菜，种植面积很广，香味浓郁，口感较好，具有独特的风味，有着丰富的品种，帮助人体强身健体，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产蔬菜吧！

桂河芹菜

图片由网友“り 醉染”提供

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桂河芹菜因产在稻田镇桂河村而得名。桂河冲积地土质为褐化砂壤，土层深厚，富含矿物质等多种微量元素，所种芹菜为春种夏收，夏种秋收，一年两作轮换制，生长期约为七十天，成菜后株高约80厘米，绿杆空心，收获后将芹菜置于地窖，先泼水，促其二次生长，发育断筋，约60 日后，芹菜酥脆，入口无渣，口感清香，凉拌、热炒均宜。

特点

桂河芹菜茎高而细，味香浓郁，叶绿茎黄，实心无筋，鲜嫩酥脆。桂河芹菜主栽品种有玻璃脆、文图拉等，特别是玻璃脆品种，叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆，以质量优、口感好、无公害、风味独特而闻名。

功效作用

1、清热解毒

常吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身，肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃。

2、利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，可用于乳糜尿。

3、醒酒保胃

芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。

4、平肝降压

芹菜含酸性的降压成分，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

5、镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，有镇静作用，对人体能起安定作用。

6、养血美颜

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。