芝泮烧肉

芝泮烧肉是一种独具传统的地方名品菜肴，也是一道家常所经常吃食的菜品之一，制作的工艺和腌制的过程更是十分的繁琐，成品的肉质更是十分的金黄，入口酥脆香醇，细腻可口，鲜美无比，且烧肉中的营养更是十分的丰富，多吃更是具有保健的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这芝泮烧肉的特色制作吧！

芝泮烧肉

图片由网友“二定格 Ω”提供

芝泮烧肉起源于明朝年初，1368年朱元璋建立明朝后，为发展国力明太祖告诫地方官吏说：“天下初定，百 姓财力俱困，譬犹初飞之鸟不可拔其羽，新植木不可摇其根，要在安养生息之”。

介绍

芝泮烧肉在此形式下开始诞 生了。留传至今已有600多年的历史，自18世纪中期进入宫廷。1750年春，乾隆皇帝下江南私访（今江苏扬州） 。有当朝宰相刘庸刘罗锅陪同，出宫前刘庸上奏皇帝，路途中游览自家乡的名胜古迹，安丘的“龙山虎步，月 牙桥”“诸城的恐龙”。皇帝准奏，当御览完安丘的古迹时，天已傍晚，就住在芝泮赵氏一家客栈，客栈虽小 但卫生清洁。

特点

该品精选锗肉、牛肉、驴肉、鸡腿等的等做原料，添加几十种名贵中药，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序精心加工而成，具有营养丰富、口味独特、食之爽口、肥而不腻、延年益寿等特点，在山东名吃中享有盛誉。 是宾馆、饭店、居家、旅行、馈赠的最佳食品。