乳山木头鱼

乳山木头鱼是威海市乳山市的一个特色民俗，是当地的吉祥物，展现了当地独特的民俗文化，有着悠久的历史，具有很高的历史和文化价值，是具有良好寓意的艺术品，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色民俗吧！

乳山木头鱼

图片由网友“章鱼哥.”提供

乳山市海产品资源丰富。现在交通条件便捷，境内鱼贩，就在海岸边上，等着鲜鱼上岸，因此，一天之内，境内人家若想吃条鲜鱼，也是很容易的了。然而乳山大地上却广泛流传着木头鱼上桌招待客人的事，这也让人产生好奇。

特点

鱼是吉祥物，鱼与余同音，寓意吉庆有余、连年有余之意。在乳山，无鱼不成宴席，就是说但凡是桌宴席，主人都会上条带鳞的鱼，用酷似鱼形的、长椭圆的大盘子盛放，有了这条盘鱼，就有了对宾客的尊敬和祝福。

主要用途

据老年人讲，木头鱼的出现，时间大约在清朝中期，地点在崖子、诸往一带。传说成因有二。一是起因祭祖。有一家的主妇，过年摆供桌，放上真鱼，孩子馋、猫儿叼。后来，她灵机一动，刻了一条木头鱼代替真鱼。祭祖桌上既有鱼，也不用白天黑夜地看护供品了。二是起因喜宴。有一家很贫穷，儿子结婚的宴席，实在买不起鱼。“无鱼不成席”的古训和对儿子的祝福在母亲心里交织着。鱼代表吉利，母亲怎能忍心让儿子喜宴上无吉祥物呢？无奈之下，这位心灵手巧的母亲，就雕刻木头鱼代替真鱼上席。好心的客人，明知是假鱼，都推说已吃得酒醉饭饱，不动筷子去吃鱼，大家谁也不肯道破，给那位好心的母亲留有面子。后来仿效的人家多了，木头鱼正式成为缺鱼之家宴桌上的风景以后，其制作工艺也越来越精制。甚至一些富有人家也雕刻木头鱼，当作有良好寓意的工艺品。

特点

木头鱼一般是用结实的梨木或枣木刻的，因为梨木和枣木不易腐烂，不易碎裂，结实耐用。刻的这条木头鱼有两种，一种是实心的，一种是空心的。实心的木头鱼上桌前，蘸上鸡蛋面糊炸熟上桌，空心的木头鱼是把鱼刻成上下两层，里面可以盛放熟菜的。木头鱼在乳山的北部山区流行了200年左右，到20世纪70年代才淡出人们的视线。