永城枣干
历史悠久的特色产品- 区域:河南商丘
- 类型:美食
- 更新:2021-11-16 08:13
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永城枣干是商丘市永城市的一个特色产品,起源于明朝年间,是当时的贡品,制作方法也是很简单,口感甜蜜,质地柔软,有着养颜活血的作用,深受消费者的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色产品吧!
永城枣干
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永城枣干为永城丰庄特产,明朝天启年间,监察御史练国事将枣干带入京中献给熹宗皇帝,熹宗赞许。遂列为贡品,明清两代岁贡不缀,并为天坛必用之祭品。
制作方法
枣干用鲜长红枣去皮去核,日晒或烘烤待水分蒸发、肉质柔软时,用取核器撞出枣核,随即回炕至果肉松软取出,用细白面粉拌匀后造型,再回坑或箔晒而成。
功效作用
永城枣干橙黄铮亮,质软稍韧,香甜如蜜,营养丰富,能食用,可入药,具有活血养颜、补中益气,润肺化痰,清热生津等功能。
河南商丘最新特产
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