夏邑双孢菇

夏邑双孢菇是一种菌菇类的食品，它更是在原生态的环境下所生长完成的特色名菜品，制作的过程更是十分的传统，成品的美味更是鲜嫩无比，入口更是爽口丝滑，外观更是十分的独特，且多吃菌菇更是有助于营养的吸收，更是有保健的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这夏邑双孢菇的特色之处吧！

夏邑双孢菇

图片由网友“Husky”提供

具蘑菇特有的气味。菌褶初粉红色，后变褐色至黑褐色，密，窄，离生，不等长，菌柄长4.5-9厘米，粗1.5-3.5厘米，白色，光滑，具丝光，近圆柱形，内部松软或中实，菌环单层，白色，膜质，生菌柄中部，易脱落。

品种

蛋白质含量高于一般菇类品种，鲜菇粗蛋白含量超过26%，氨基酸含量近30%，其中人体必需的氨基酸比例达到31%；此外，双孢菇还含有大量的维生素、矿物质等，一直是国际市场上的抢手品种。双

作用

双孢蘑菇可食用，味道鲜美，是一种栽培规模大、栽培范围广的食用菌。其蛋白质含量高达42%（干重），氨基酸的种类丰富，核苷酸和维生素也很丰富。双孢蘑菇也可药用。其中含多量酪氨酸酶，对降低血压有效果。还可以制成肺炎辅助治疗剂。有的国家还发现含有抗癌物质和抗细菌的广谱抗菌素