芋头焖排骨

芋头焖排骨是一道十分鲜美可口的地方传统美食，也是深得广大群众所喜爱的特色名菜品，其制作的过程更是十分的简单，成品的口感更是十分的香醇，入口更是细腻丝滑，气味更是十分的幽香，且芋头更是十分的富有营养的特色美味佳品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这芋头焖排骨的特色口味吧！

芋头焖排骨

图片由网友“杯酒挽歌和”提供

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。

营养

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、C、B族维生素、氟、皂角甙等多种营养成分，能增强人体免疫力，可用于制作防癌膳食。尤其是氟含量高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

特色

以芋头和排骨为主要原料，焖制而成的芋头焖排骨，色泽亮丽，排骨浓香，芋头软糯，味道醇厚，是一款难得的美味佳肴。