延陵大葱

延陵大葱是一种十分鲜美可口的风味调味料，也是广为大众所喜爱的特色佳品，其大葱的品质更是十分的优越，成品的色泽更是家的碧绿，入口更加的鲜美，用其蘸酱食用更是美味十足，风味犹存，且多吃更是具有健胃益气的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这延陵大葱的特色之处吧！

延陵大葱

图片由网友“無情的青蛙”提供

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修武延陵大葱已有数百年的栽培历史，相传曾作为皇宫贡品。历年来，当地群众有自发种植的习惯，经过多年的反复摸索，培育出了独具特色的延陵大葱，以汁多质脆、入口微甜、爆花充分、香味浓郁、质优味美、出菜率高等特点而闻名。

特点

大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者，一棵竟有1.8斤重。一刀切下能自动崩开形成花状。细品其味，生葱是由甜到香，熟葱则香、浓、鲜兼而有之，实为调味佳品。销往国内各地及东南亚各国。

风味

葱头占全株重的30%，葱白占70%，出菜率高于其他大葱品种。食之细品其味，辣味浓郁，辣中甜香，熟葱自动崩花，鲜、浓、香兼而有之。延陵大葱组织细密紧实，含水分少，冬春外皮干缩，内里鲜好，耐贮耐运