寿光大葱

寿光大葱是一种十分常见的调味剂，也是深得广大群众所喜爱的特色美味食品之一，大葱更是用以蘸料的最佳美味，用其烹制出的美食更是十分的令人回味，口感极其的嫩爽可口，味道更是幽香，且大葱更是具有健胃消食的好处，下面就有本地屋的小编给大家来介绍一下这寿光大葱的特色口味吧！

寿光大葱

图片由网友“柔音织醉眸”提供

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为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种  。大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”。葱白是主要食用部分

特征

茎极度短缩呈球状或扁球状，单生或簇生，粗1~2cm，外皮白色，膜质，不破裂。上部着生多层管状叶鞘，下部密生须根。当苗端生长点分化为花芽后，会逐渐发育除花茎。大葱花茎粗壮，中空不分枝，长30~50cm。

价值

解毒调味：大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚