汴梁香醋

汴梁香醋是一种风味的生活调味料，也是广为大众所喜爱的特色佳品，其香醋的制作原材料更加的丰富，过程的操作更是十分的复杂，成品的醋品更是风味十足，入口更加的香醇绵细，口感更是极其的丝滑细腻，味道更是幽香，且醋品更是具有减肥的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这汴梁香醋的特色之处吧！

汴梁香醋

图片由网友“各自安好”提供

镇江香醋又称镇江醋。是江苏镇江的地方传统名产，属于调味品。香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋、乌醋。 创制于1840年，驰名中外

制作

历史悠久，风味独特。该产品选料考究，加工精细，在传统工艺基础上，又采用固态通风回浇法工艺生产而成。具有色泽棕红明亮、香味纯正浓郁、酸而不涩、醇厚绵长、质地浓稠细腻五大特色。该产品主要以薯干和高梁为主料制成，是烹调中的酸性调味品。

特色

在生食蔬菜中有杀菌作用，助消化，增食欲，畅销省内外。