漳河水库草鱼

漳河水库草鱼是一种十分常见的名菜肴，也是大众所喜爱的特色佳品，其草鱼的制作更是十分的简单，其用料更是十分的讲究，成品的鱼肉更加的细腻丝滑，入口的肉质更是丝滑可口，味道清香浓郁，且鱼肉中的脂肪含量更是极低的，多吃更是有助于营养的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这漳河水库草鱼的特色之处吧！

漳河水库草鱼

图片由网友“凄美の月夜”提供

图片由网友“凄美の月夜”提供

背鳍无硬刺，外缘平直，位于腹鳍的上方，起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。鳃耙短小，数少。体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。

风味

草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等

功效

中医认为，草鱼性温，味甘，入肝、胃经。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、滋阴明目之功效。对体虚胃弱、营养不良、肝阳上亢、高血压、头痛耳鸣等有一定的食疗作用