朱湖糯米
富含硒、锌、铁等微量元素- 区域:湖北孝感
- 类型:美食
- 更新:2021-11-30 09:32
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朱湖糯米是十分家常的一种米类食品,也是广为运用的传统的食材,其糯米的品种更是十分的众多,用其制作的美食更加的令人垂怜,入口十分的细腻,口感软糯丝滑,味道更加的香醇可口,且糯米多吃更是具有较高的营养吸收,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这朱湖糯米的特色之处吧!
朱湖糯米
图片由网友“魅之姬°”提供
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糯米又叫江米,中国糯米之乡即位于四川省达州市。 为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。 按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的。 全国各地均有栽培
形态
糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形
营养
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。 中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃作用,是一种温和的滋补品。
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