麦市豆制品

麦市豆制品是是有名的名菜品，也是品种十分众多的特色佳品，其豆制品更是富含多种的营养元素，蛋白质的含量也是十分的优越，成品的品质十分的鲜美，用其煮制更加的令人回味无穷，嫩爽可口，弹性更是较大，且多吃更是十分的令人垂怜，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这麦市豆制品的特色之处吧！

麦市豆制品

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豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

风味

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，

营养

豆制品是大豆经加工制成的，如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。因大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率。同时，各种豆制品美味可口，促进食欲，豆芽菜中还含有丰富的维生素C，在缺菜的冬春季节可起调剂作用。