荆州三丝春卷

荆州三丝春卷是广为大众所喜爱的特色名菜肴小吃，也是值得品尝的地方特色食品，其春卷的面皮更加的轻薄，馅料的制作更加的别致，包裹之后再经过油炸之后更加的令人垂怜，入口也是极其的丝滑鲜嫩，风味更是独特，且营养更加的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这荆州三丝春卷的特色口感吧！

荆州三丝春卷

图片由网友“向我开枪”提供

春卷，又称春饼、薄饼。是民间节日的一种传统面食。流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。

风味

春卷原名春盘，是薄饼包馅，摊于盘上，故名。后来演变成圆筒状，并用油炸，叠滚成卷。此菜为春节前后的应市菜，含有迎春之意，它色泽金黄、外皮酥脆，味道鲜美，是春节筵席上必不可少的时令佳肴。

营养

春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同，由于春卷是煎炸食品，其所含油脂量及热量偏高，不宜多食。