莲花贡米

莲花贡米是一种米质十分优越的地方品种，也是用以馈赠的首选食品之一，其贡米的品质更是十分的丰厚，加工之后更是十分的饱满，色泽晶莹剔透，用其蒸制之后更加的令人回味，香醇无比，优越的价值也是十分的丰富，多吃更是十分的有益于健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这莲花贡米的特色之处吧！

莲花贡米

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白米在加工过程中只经过精磨、去掉大米米糠层部分等程序，不抛光，外观不如精制大米美观，易被误认为陈米、碎米。白米的营养价值要高于其它精制米，淀粉含量高。就口感与香味而言，绝大多数人认为白米胜过其它精制米 如：糙米、胚芽米等。

风味

远安盛产大米，特别是湖北省远安县洋坪镇蔡家湾村种植的莲花米，据传为清康熙皇帝的御膳贡品，历史悠久，享誉全国。

营养

大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好