黄陂马蹄

黄陂马蹄是一种十分应季的食品，它有着独特的生长环境，成品的品种更是十分的优越，色泽更加的艳丽，入口也是十分的清脆，口感十分的甘甜可口，水分更加的充足，且它多吃更是具有较高的营养价值，更是具有开胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄陂马蹄的特色口感吧！

黄陂马蹄

图片由网友“爆菊之交”提供

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黄陂区属亚热带季风气候，雨量充沛、光照充足，热量丰富，四季分明，适宜种植荸荠。   黄陂荸荠因其独特的口感和营养，明清时期成为朝廷贡品。黄陂荸荠，个大、皮薄，黄陂荸荠具有球茎扁圆、脐平，表皮枣红色，肉脆色白

作用

荸荠有清热化痰、生津止渴和润燥滑肠的作用，并治阴虚肺燥、痰热咳嗽、肠胃积热等症。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒等功效。

特点

黄陂荸荠，个大、皮薄，黄陂荸荠具有球茎扁圆、脐平，表皮枣红色，肉脆色白、汁多渣少及味甜等，纵径≥2.0厘米，横径≥4厘米；单个球茎重≥20克。黄陂荸荠含有丰富的营养物质，其中：水分≥84%，淀粉≥5.5%，可溶性糖≥5.0%等。