凤凰龙须糖

凤凰龙须糖是一种十分常见的地方传统名小吃，也是深得群众和老少喜爱的特色佳品，其龙须糖的制作更是十分的传统，成品的色泽十分的洁白，外观更加的洁白，入口十分的细腻香醇，口味更是浓郁，清甜可口，且多吃此种名小吃更是值得令人回味的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这凤凰龙须糖的风味之处吧！

凤凰龙须糖

图片由网友“偷故事的人”提供

其外观洁白绵密、细如龙须。由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。

风味

龙须酥糖原名银丝糖，馅料包括糖胶、花生、芝麻和椰容，原是民间小吃。话说清朝御厨为雍正选造点心，走遍大江南北找寻各种奇特东西，其中就有银丝糖。一天，当雍正享用满汉全席后，御厨们就现场拉制银丝糖，以供雍正作为甜点享用

特色

已有二千余年历史，原名银丝糖。正德皇帝游历民间时，发现民间竟有此味，入口极香、口感特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，取名“龙须糖”，也被称为“龙须卷”，为宫廷御用点心，及后再传入民间，一直是深受臣民们喜爱的食品