紫油姜
生姜具有解毒杀菌的作用- 区域：湖南湘潭
- 类型：美食
- 更新：2021-12-14 20:43
- 网友“任由我”分享
紫油姜是一道腌制的可口风味凉菜，也是广为盛行的一道美食佳品，姜品中的营养价值更是十分的优越，用其制作的工艺更为传统，成品的口感十分的香脆，入口更为甘甜可口，色泽也是十分的浓郁，且多吃姜品更是具有健胃消食的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这紫油姜的特色口感吧！
紫油姜
图片由网友“任由我”提供
湖南紫油姜是一道美食，主要制作材料有嫩仔姜适量，盐适量，酱油适量。。
制作
紫油姜采用在白露季节前出土的形似指掌、杆断无筋、枝长瘦、荷口短的优质嫩黄姜，经精细加工，最后以龙牌酱油浸泡而成。其味道鲜美，香脆可口，姜香而细嫩。
风味
比维生素E还要强得多。生姜表皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。这道食谱的嫩姜风味独特，作为一道凉菜点缀餐桌，可谓是一个惊喜
湖南湘潭最新特产
您可能对下列姜也感兴趣
- 网站声明： 本站《紫油姜》由"任由我"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>