反季节蔬菜
信宜市是广东最大的反季节蔬菜出口生产基地之一- 区域：广东茂名
- 类型：美食
- 更新：2021-12-22 11:18
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反季节蔬菜是一种不在当季所盛行的绿色蔬菜，在大棚的优质的环境之下所生长而成的，其蔬菜的品种更是十分的独特，品质更为丰厚，成品的菜品更加的鲜美，口感爽滑多汁，味道更加的浓郁，且多吃蔬菜更是对人体有一定的一处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这反季节蔬菜的特色所在吧！
反季节蔬菜
图片由网友“小炮弹乱灰”提供
反季节蔬菜，是指春夏类蔬菜秋季延后及春季提前生产的蔬菜。种植时必须采取防寒措施，达到提早上市目的。反季节蔬菜是保证蔬菜供应的有效途径之一。
技术
黑色塑料营养钵具有白天吸热、夜晚保温护根的作用，在阳畦内摆上塑料营养钵育苗，外界气温在-10℃左右时，畦内温度在6～7℃，营养钵内温度在10℃左右，幼苗能缓慢生长，不受冻害。
风味
信宜北部气候寒冷，雨水充足适宜种植反季节蔬菜，目前种植遍及全市10多个镇，年种植总面积达10万亩次。主要品种有西圆椒，西红柿，椰菜，黄芽白，西洋菜，萝卜，荷兰豆，青刀豆等。由于产品产于夏秋两个蔬菜淡季，故供不应求，远销美，德，英，港澳台等30多个国家和地区
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