白沙大白菜
具有一定的药用价值- 区域：广东江门
- 类型：美食
- 更新：2021-12-25 11:14
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白沙大白菜是一道十分香醇可口的绿色风味蔬菜，也是品质十分优越的地方名品种，其白菜的制作方法也是十分的众多，口感相当的鲜美，用其煮制之后食用更为浓郁，多吃更是具有较高消食的好处，且它更是减肥的名菜之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这白沙大白菜的可口之处吧！
白沙大白菜
图片由网友“酒武至尊”提供
倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。
特征
宽2-8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅；上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5-7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，耳状，有粉霜。
价值
从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多
广东江门最新特产
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