怀集燕窝

怀集燕窝是一种品质十分优越的地方名品种，也是广为女性所喜爱的可口佳肴，其燕窝的种类更为繁多，制作的方法也是十分的众多，成品制作完成之后的风味更加的独特，口感十分的香醇，味道也是浓郁，入口细致软糯，且多吃有美白的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这怀集燕窝的特色之处吧！

怀集燕窝

图片由网友“冷面郎君”提供

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种

成分

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

形成

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。