郎鹤云吞

郎鹤云吞是用精致的面皮和馅料为主要的工艺，在运用独特的手法所完成的美味佳品，其成品制作的美食更令人喜爱，口感丝滑香美，香气更是十足，口感更加的令人垂怜，入口绵细，且多吃云吞更是具有健胃的好处，也是能促进肠道的消化，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这郎鹤云吞的营养价值吧！

郎鹤云吞

图片由网友“夜如笼”提供

云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。

风味

就是皮薄，云吞皮主要是人工结合机器制作，务求压到最薄，近乎于透明，再加入一些秘制的配料，这样做出的云吞，吃起来又香又滑，再搁点葱粒，鲜而不腻。还有一种香炸云吞，更是客人喜庆宴席的必备之品。

特色

南方的“云吞”亦有了自己独立的风格，跟北方地区的馄饨有一定区别。云吞与四川人叫的“抄手”、福建人叫的“扁食”相类似，不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。