均安烧猪

均安烧猪是用以烘烤的技术所完成的可口美食，也是广为群众所喜爱的风味佳品，其烧猪的制作过程也是十分的简单，成品完成之后更为艳丽，入口更加的酥脆丝滑，口感绵软细致，口味更加的独特，且多吃猪肉更是具有较高的营养吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这均安烧猪的特色价值吧！

均安烧猪

图片由网友“百媚生”提供

以其烤制“烧猪”，真是得天独厚。 随着粤菜在全国各地的兴起，始于中原而盛于粤的烧猪技艺，也返回到它的老家了。

风味

均安有很多特色农家菜，鱼茸羹、煎鱼饼、密口蚬、汾香鸡、大头菜等等，其中当数最具影响力的著名商标“安猪味”的均安蒸猪和均安烧猪最正宗，最富盛名，口味出众。

工艺

乳猪流出来的肥膏浸入米饭，加上多种香料，烤熟后味道好得不能用文字可以形容。而且重视装饰美化，例如招待英女王伊丽莎白二世用的“金红化皮猪”，两眼配卜一对红色的小灯泡，益增气派。