九层糕

九层糕用以独特的制作工艺所蒸制完成的可口美食，也是糕点中十分常见的美味名小吃，其糕点也是宴席中十分盛行的一种，其选取的制作食材也是十分的丰富，成品的色泽更为晶莹剔透，入口也是十分的香醇绵细，口感甘甜，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这九层糕的特色之处吧！

九层糕

图片由网友“轻茗、咖啡”提供

九层糕，又名九重糕，千层糕，中元糕等，是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。古书云，天地之至数，始于一终于九焉

风味

九层糕是九多色糕点，层匀美观，乳香甜润。除夕，清明，中元，重阳并称中国传统节日祭祖四大节。沿海特别是浙闽地区家家户户都会在这时节摆上一些猪肉，羊肉，瓜果和九层糕祭祀

营养

面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种馅料制咸的特色食品。