潮阳姜薯

潮阳姜薯是汕头市潮阳区的一个特色植物，当地独特的环境适合姜薯的生长，香滑爽口，香味独特，有着丰富的营养成分，肉质嫩白，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色植物吧！

潮阳姜薯

图片由网友“垨吥住の嗳”提供

图片由网友“垨吥住の嗳”提供

潮阳姜薯生产环境独特，品质优异，块茎皮薄光滑，肉质洁白香嫩，富含粘液质，清爽滑润，具有独特的香味，营养丰富。

特点

潮阳姜薯表皮浅黄色至棕黄色，皮薄肉白，去皮后呈现乳白色；富含粘液质；口感爽脆、清甜顺滑。

功效作用

1、维持酸碱平衡

姜薯是一种味道软糯，滋味诱人的健康食材，它还有多种对人体有益的营养，而且它是典型的碱性食物，人们使用它后能加快身体里多种酸性物质代谢，并能维持人体内部环境的酸碱平衡，它能防止酸性体质出现也能预防亚健康，对维持人体健康和延缓人体衰老都有一定好处。

2、营养神经

姜薯中含有丰富黏液蛋白和多种氨基酸以及丰富的矿物质，这些物质被人体吸收后能直接作用于人类的中枢神经，它们能营养神经元也能提高人类中枢神经功能，对人类的神经衰弱和焦虑，抑郁，烦躁不安等症都有一定调理作用。姜薯中还含有丰富的磷脂，这种物质对脑细胞再生有一定促进作用，它能提高人类大脑功能也能增强记忆力。 

3、预防高血糖

日常生活中，人们多吃姜薯还能预防高血糖发生，因为姜薯本身就是一种低脂低热量而且低糖的健康食材，它含有的黏液蛋白在被人体吸收后能抑制人体对糖尿病，不知道吸收并能促进胰岛素再生，能增强人体自身耐糖性也能让人体血糖指数保持正常稳定状态，而那些已经出现高血糖或糖尿病的人在食用姜薯以后还能让血糖慢慢恢复正常。