天光牛肉

天光牛肉是河源市紫金县的一个特色美食，用的是黄牛肉为主要原料，制作方法也是很精细，味道鲜美，风味独特，制作方法也是很精细，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

天光牛肉

图片由网友“触不到”提供

天光牛肉以黄牛牛肘肉为原料，切成薄块，置盘中，佐以香料调配，待用时加少许姜片炒熟即食，美味可口。紫金一般傍晚至天亮供应，谓之“天光牛肉”。

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