丹霞竹荪
十分特殊的名食材- 区域：广东韶关
- 类型：美食
- 更新：2022-01-11 17:44
- 网友“情冢将军”分享
丹霞竹荪是一种十分特殊的名食材，也是广为群众所喜爱的可口绿色菌类食品，其此道菌品的食材是在原生态的环境之下所生长完成，成品的形状十分的独特，用其炒制之后更加的香醇，入口鲜美细致，所含有的营养元素也是十分的充足，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这丹霞竹荪的特色之处吧！
丹霞竹荪
图片由网友“情冢将军”提供
是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
形态
竹荪幼担子果菌蕾呈圆球形，具三层包被，外包被薄，光滑，灰白色或淡褐红色；中层胶质；内包被坚韧肉质。成熟时包被裂开，菌柄将菌盖顶出，柄中空
特色
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一
广东韶关最新特产
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