布袋鸭

布袋鸭是用以独特的工艺制作所完成的传统美食，也是深受广大群众所喜爱的佳品，其鸭肉中的脂肪含量较低，制作的方法也是十分的众多，成品完成之后十分的鲜美，入口的汤汁更为清香，肉质肥美无比，松软细致，多吃更是令人开胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这布袋鸭的特色价值吧！

布袋鸭

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属于粤菜系客家菜。由泰西宾馆孙业富、宋其海创作。特点是鸭肉肥嫩，味香醇厚，烂而鲜美。

制作

取出食时，剪开?线，用筷子夹开，连肉带馅一起吃，真令人说不出其中的妙味。也有用叉烤的，在鸭腹内加灌点肉汤，名为灌汤烧鸭，味比蒸的更香。此菜四季适用，在丰盛的筵席上才有

特色

以汤鲜爽、味醇厚、开胃滋补、回味悠长等特点，以及优惠的价格，优质的服务，深受广大顾客的欢迎。口袋鸭人致力于发展餐饮文化事业，将通过加盟连锁的形式逐步把口袋鸭的品牌深入人心，享誉中华大地。