北江黄金豆腐

北江黄金豆腐是韶关市曲江区的一个特色美食，香脆爽滑，风味独特，制作方法也是很精细，是当地农家特色菜肴，味道鲜美，色泽金黄，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

北江黄金豆腐

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豆腐用花生油炸至金黄色上碟，外观清雅，入口皮香脆，内滑口，造成香滑而有口感，别有一番风味，实为民间家常特色菜也。

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3、艾糍

清明时节许多地区都会做的传统食品“青果”（又称青团子），其主要材料正是艾草。在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。不少地方的民间也喜欢用它来做成小食，味道独特，是种不错的食材。